כשמדובר בהכנת תה, לכל פרט קטן יש השפעה – מחומר הקנקן, סוג התה, ועד למסנן שבו משתמשים. אחת השאלות שעולות לעיתים קרובות היא האם מסנן מתכת בקנקן או קומקום תה יכול להשפיע על הטעם של המשקה? מסננים ממתכ...
אין דבר שמשפר את היום יותר מקפה טוב, וכוס הקפה שאתם שותים ממנו היא חלק בלתי נפרדֿ מהטקס. היא לא רק כלי פונקציונלי, אלא חוויה בפני עצמה: המגע שלה ביד, התחושה על השפתיים, והאסתטיקה שהיא מוסיפה לשגר...
יש משהו בלהגיש עם קנקן תה שפשוט הופך את המפגש לטקס, בכתבה נעסוק באיך בוחרים קנקן תה מתאים עבורכם. קנקן תה 0.6 ליטר: מושלם לפגישה אינטימית הקנקן בנפח 0.6 ליטר הוא הבחירה האידיאלית לפגישות קטנות ואי...
מאיפה הגיע ה"לאטה"? המילה "לאטה" מגיעה מהאיטלקית ומשמעותה הפשוטה היא "קפה עם חלב".באיטליה שתו אותו בבית כחלק מהמסורת היומיומית, ועם השנים המשקה התפתח לגרסה המוכרת היום – אספרסו עשיר עם חלב מוקצף בי...
אפוגטו הוא אחד הקינוחים-משקאות הכי מיוחדים שיש – שילוב מושלם בין אספרסו חם וגלידה קרה.הוא פשוט להכנה, מרשים בהגשה, ומביא את תחושת בית הקפה האיטלקי הישר אל המטבח שלכם.בימי הקיץ החמים, אפוגטו הוא הדר...
הקיץ הגיע ואין כמו כוס קפה קר מרענן להתחיל את היום או לשתות אחרי הצהריים. הנה מדריך קצר ופשוט להכנת קפה קר עם ובלי מכונות קפה, כולל הסבר על סוגי כוסות שמתאימים למשקאות הקרים. הכנת קפה קר עם מכונת...
ההמצאה של נס קפה נס קפה, הידוע גם בשם קפה מיידי, הומצא בשנות ה-30 של המאה ה-20 על ידי חברת נסטלה. המצאתו נבעה מתוך צורך לשמור על חיי המדף של הקפה ולפשט את תהליך ההכנה. הקפה המיידי נוצר על ידי ייבו...
מקינטה, או "מוקה פוט", הוא אחד המכשירים הוותיקים והאהובים ביותר להכנת קפה. המצאת המקינטה נזקפת לזכות אלפונסו ביאלטי, שהמציא את המכשיר באיטליה בשנת 1933. מאז, המקינטה הפכה למכשיר קלאסי ונפוץ כמעט ב...
איך מכינים קורטדו? קורטדו הוא משקה קפה פשוט אך עוצמתי המשלב אספרסו כפול וחלב חם בכמויות שוות. כדי להכין קורטדו מושלם, התחילו עם שוט של אספרסו טרי. לאחר מכן, הוסיפו כמות שווה של חלב חם, שאותו מחממי...