פולי קפה קולומביאני – Colombian Supremo

**פולי קפה קולומביאני – Colombian Supremo

משקל: 200 גרם | קלייה: Medium-Light**

תיאור כללי

פולי הקפה Colombian Supremo מגיעים מאזורי הגידול ההרריים של קולומביה, הנחשבים בין המוערכים בעולם. הפולים גדולים במיוחד (“Supremo”), אחידים, ובעלי איכות גבוהה ההולמת קפה בדרגת ספיישלטי. הקלייה הבהירה-בינונית שומרת על המאפיינים הטבעיים של הפולים ומדגישה את המתיקות, הניחוחות הפירותיים והאיזון המושלם בין חומציות עדינה לגוף חלק.

---

גובה גידול (Altitude)

1,600–2,000 מטר מעל פני הים
הגידול בגבהים גבוהים מעניק לפולים מורכבות, חומציות נקייה וארומות רעננות.

---

פרופיל טעמים (Flavor Profile)

• ניחוח: פרחוני-מתקתק עם רמזים לקקאו עדין

• טעם: פירות יער, תפוח ירוק, קרמל

• חומציות: בינונית-נקייה, טיפוסית לקפה קולומביאני איכותי

• גוף: קל-בינוני, רך ומאוזן

• סיומת: מתיקות טבעית ארוכה ונעימה

---

שיטת עיבוד (Processing)

שטוף (Washed): מדגיש ניקיון טעמים, איזון וחומציות אלגנטית.

---

רמת קלייה

Medium-Light (קלייה בהירה-בינונית)
מושלמת לאספרסו עדין או פילטר איכותי—שומרת על האופי הפירותי של הפולים מבלי לוותר על גוף ומורכבות.

---

זמן הצריכה המומלץ (Best Consumption Window)

• מומלץ להתחיל לצרוך: 5–7 ימים לאחר הקלייה

• תוקף טריות מיטבי: עד 6–10 שבועות מהקלייה

• לשמירה אופטימלית: במקום קריר, אטום לאוויר, ללא חשיפה לאור.

---

מתאים ל...

• אספרסו מאוזן ועדין

• פילטר (V60, אירופרס, קמקס)

• קפוצ'ינו/לאטה למי שאוהב מתיקות טבעית ללא מרירות