לא כל קפה קר הוא אותו דבר – ויש הבדל גם בכמות, גם בסגנון וגם באופן ההגשה. בחירה נכונה של כוס יכולה להשפיע לא רק על המראה, אלא גם על התחושה, הטעם והאיזון בין הקרח, הקפה והמים.
אייס אמריקנו
משקה מרענן שכולל שוט או שניים של אספרסו על מים וקרח. הוא דורש נפח גדול יחסית – כי הקרח תופס מקום, ואם לא משאירים מספיק מרחב למים, הקפה יוצא חזק מדי או נשפך.
שייקראטו
קפה קצר מוקצף על קרח – לרוב מדובר בשוט אספרסו בלבד, אבל בגלל שהוא מוקצף וצריך "מרווח" לבעבוע – גם כאן עדיף לא ללכת על כוס קטנה מדי.
קולד ברו
זה כבר סיפור אחר. קפה שמופק בקירור, לעיתים עם תוספות כמו סודה, מיץ או חלב. בגלל שהוא לרוב מוגש "נקי" ובכמות גדולה יחסית, עדיף לבחור כוס רחבה, שקופה, כזו שמכבדת את המשקה.
אז מה הפתרון?
אנחנו ממליצים על כוס הזכוכית הענקית של סאראמורה – 460 מ"ל –
היא גדולה, קלילה, שקופה ומעוצבת במיוחד לקיץ. מרגישה נוחה ביד, עם עובי שמחזיק קרח לאורך זמן בלי להפוך את הכוס למגושמת.
אם אתם שותים קפה קר בבית ורוצים חוויה כמו בבית קפה – זה בדיוק הנפח שייתן לכם מרחב לשחק עם המשקה, בלי להתפשר על נוחות.
קרא עוד
כמעט כל מי שמתחיל לשתות מאצ’ה נתקל במושג “מאצ’ה אורגנית”. אבל מה זה באמת אומר, והאם זה באמת משנה? מאצ’ה, בשונה מתה רגיל, נצרכת כולה – לא שותים מיצוי של העלים, אלא את העלים עצמם, טחונים לאבקה דקיקה....
אחת השאלות הנפוצות ביותר בקרב חובבי קפה וכלי קרמיקה היא האם הכוסות והכלים באמ מחזיקים מעמד במדיח. התשובה הקצרה היא – כן, כל עוד מדובר בקרמיקה איכותית שעברה תהליך ייצור נכון. זה למעשה רף הכניסה הבס...
השארת תגובה
כל התגובות מבוקרות לפני פרסומן.
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.